四国愛媛の佐田岬周辺で捕るちりめんしらすは、カタクチイワシの稚魚。イワシは魚へんに弱いと書くぐらいなので、鮮度落ちが早い魚です。この鮮度を逃さぬように気を遣っています。しらすを扱うには幸せなことに、沖の漁場から港近くにある加工場までは20分ほどの近さなので、網を海に入れてから水揚げし、1時間余りで加工できるのは全国でも希な環境です。このスピードで冷凍できているので鮮度の高い生しらすをご提供する事が出来ています。流水解凍で簡単に美味しい生しらすをお楽しみください。

お届け内容

50g

原材料名

イワシ稚魚（愛媛県産）

カロリー

60.00kcal/100ｇ当り

塩分量

0.80g/100ｇ当り

賞味期限

　　　冷凍1年

お召し上がり方

流水解凍　しらすをざるに移し流水解凍後水気をしっかり切ってお召し上がりください。