優雅な香りと米の旨味が感じられる純米大吟醸酒です。４０％まで研きぬかれた青折権酒造好適米「華想い」と白神山系地下伏流水で仕込みました。世界最大規模のコンテスト・インターナショナルワインチャレンジ２０１４年で、金賞を受賞、世界にも認められたお酒です。