醸造の格言「一、こうじ、二、もと、三、造り」を胸に杜氏・蔵人が心を込めて醸造したＢＫシリーズの濃醇純米吟醸酒です。原料の一部にひだほまれを使用し、やや濃醇な中口（旨口）に仕上げました。