醸造における格言「一、こうじ、二、もと、三造り」を胸に、杜氏・蔵人が心を込めて醸造したＢＫシリーズの純米大吟醸酒。原料米の一部に山田錦を使用し、まろやかな味わいが愉しめる酒質に仕上げました。