食中酒としての純米酒を目指して仕上げた、重さを感じさせない純米酒です。透明感のあるすっきりとした軽快な味わいで、いろいろな料理と相性の良い万能の食中酒です。冷やの場合は穏やかな辛さとキレの良さが顔を出し、燗をつけると米の旨みが引き立ちコックリとした味わいとなります。